Mad til altanen: Grillede aubergineskiver med fetacreme, sødmefulde jordbær, frisk chili og aromatisk mynte
Sommeren skal altid nydes med friske smage, der forlænger de skønne lange sommernætter. Her får du en smagfuld og vegetarisk kombination af den grillede smag fra auberginerne, det søde fra jordbærrene, det stærke fra chilien og det friske fra mynten.
Retten er meget enkel at lave, og du kan servere flere små retter ved siden af. Her er et par forslag:
- Bagte kartofler med avocadocreme
Gem eventuelt billedet herunder og print det ud.
God fornøjelse med dit lækre altanmåltid.
